チャンス！「佐野黒から揚げ」の公認店舗を募集中！市外県外でもOK!
佐野黒から揚げは、佐野ラーメンに次ぐご当地グルメとして開発された、ソースが香るヤミツキ味のから揚げです。ソース味であること、衣がカリッとクリスピーであること、黒であること、後味がピリッとスパイシーであることが特徴です。
このから揚げは、佐野市を愛するパパたちのグループである「パパプロe街佐野奉行所」によって開発されました。一般的なソースを使用しており、お店独自の味を開発することができます。試作品が完成したら、パパプロe街佐野奉行所のメンバーが試食します。試食の結果、認定されると認定証が交付されます。
佐野黒から揚げの販売店舗を開設したい方は、まずは公認レシピを参考にして試作品を作りましょう。その後、試食と評価のためにパパプロe街佐野奉行所に持ってきてください。評価が通れば、認定証が交付され、あなたも佐野黒から揚げの公認販売店となることができます。また、販売店として認定されると、佐野黒から揚げのロゴマークの使用が許可されます。
佐野黒から揚げは、市内の飲食店だけでなく、市外や県外の店舗でも販売が可能です。
既に市内の一部の店舗では、オリジナルの佐野黒から揚げが提供されています。これらの店舗では、基本レシピをベースに、自家製のソースや独特の揚げ方を加えるなど、独自の工夫を凝らしています。これから新たに販売店となる店舗も、自分たちの店の特性や顧客のニーズに合わせてアレンジを加えることが可能です。
佐野市は、佐野ラーメンやいもフライなどの名物料理があることで知られています。これらの料理は、市の味覚文化を形成し、観光客を引き付ける大切な要素となっています。新たなご当地グルメとして開発された佐野黒から揚げも、その一部となることでしょう。
